KURKA suszona

Opis

Firma Jampol jest producentem kurki suszonej dla gastronomii, sklepów i przemysłu. Kurka (pieprznik jadalny) uważana jest za „najbardziej ceniony grzyb jadalny na świecie”. Jest doskonałym dodatkiem zarówno do potraw mięsnych, jak i dań wegańskich. Jest to bardzo charakterystyczny grzyb, który wyróżnia się na tle innych. Żółta czapka kurki ma asymetryczny kształt typu wypukłego lub wklęsłego i razem z nogą tworzą jedną całość. Po wysuszeniu odcień tych żółtych grzybów zmienia się w blady róż. Blaszki są rozgałęzione w nieregularnej formie grubych listewek zbiegających na trzon. Zapach kurek jest korzenny, nieco pieprzowy. Smak może być łagodny lub lekko ostry. Są to grzyby wolne od alergenów. Oferujemy kurki suszone w postaci całej lub krojonej. Zachęcamy do zapoznania się z szeroką ofertą producenta kurki suszonej, firmy Jampol.

Informacja o produkcie
Barwa	Typowa dla gatunku, zmieniona w procesie suszenia
Smak	Typowy dla gatunku, bez obcych smaków
Zapach	Typowy dla gatunku, bez obcych zapachów
Postać	Suszony, krojony lub cały
Wilgotność	Maksymalnie 12%
Zarobaczywienie pierwotne	Nie występuje
Zarobaczywienie wtórne	Niedopuszczalne
Domieszki grzybów innych gatunków	Niedopuszczalne
Termin przydatności do spożycia	24 miesiące
Dodatkowe informacje	Grzyby wolne od alergenów